小馒头通常开锅后蒸10-12分钟即可，而大馒头或特大馒头则需要更长时间，大约在15-20分钟之间。此外，面团的发酵程度也直接影响蒸制时间，充分发酵的面团能使馒头更加松软，缩短蒸制时间。同时，蒸锅的密封性和火力大小也是考虑因素之一，密封性好的蒸锅和适中的火力有助于馒头更快熟透。
小馒头通常开锅后蒸10-12分钟即可，而大馒头或特大馒头则需要更长时间，大约在15-20分钟之间。此外，面团的发酵程度也直接影响蒸制时间，充分发酵的面团能使馒头更加松软，缩短蒸制时间。同时，蒸锅的密封性和火力大小也是考虑因素之一，密封性好的蒸锅和适中的火力有助于馒头更快熟透。
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